2024-02-05 18:41:40 作者：王瑞紅
王穎展示基地生產(chǎn)的草莓
日前，由中共北京市委宣傳部、首都文明辦主辦，北京廣播電視臺承辦的“2023北京榜樣”大型主題活動發(fā)布了“每周人物榜”，中國林業(yè)科學(xué)研究院博士、北京三只小豬有機農(nóng)業(yè)有限責任公司總經(jīng)理王穎成功上榜。
2019年，王穎自籌資金建起無土栽培系統(tǒng)種植草莓，所種植的草莓，獲有機認證。打響商品品牌后，無償技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)戶草莓立體種植技術(shù)，幫助農(nóng)戶進行產(chǎn)品營銷。五年的沉淀，基地所在村鎮(zhèn)高架無土草莓棚由6個增至85個，一畝草莓能賣到40萬元，短短一年凈賺800萬元。在她的帶動下，農(nóng)戶每畝增收5萬元。部分農(nóng)戶年利潤高達二三十萬元，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興與村民增收雙提升。
從失敗中總結(jié)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗
2014年，王穎從中國林業(yè)科學(xué)研究院植物病理專業(yè)博士畢業(yè)后，開始籌劃自主創(chuàng)業(yè)。因為自己所學(xué)專業(yè)的緣故，她打算做一些與種植業(yè)有關(guān)的事情，但具體做點什么好，她還沒有頭緒。那段時間，為了尋找創(chuàng)業(yè)項目，王穎把央視《致富經(jīng)》欄目的所有節(jié)目都看了個遍，希望從《致富經(jīng)》的眾多涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)案例里找到創(chuàng)業(yè)靈感。借鑒了別人成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，經(jīng)過一番考察，她決定租地種大棚番茄。
王穎指導(dǎo)農(nóng)戶
說干就干。2016年2月，王穎在北京市昌平區(qū)流轉(zhuǎn)了一片土地，蓋起了大棚種番茄，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之旅。從專業(yè)角度來說，作為植物病理專業(yè)出身的博士，種番茄對于王穎來說那是“手到擒來”的，而王穎也對這次創(chuàng)業(yè)滿懷信心，全身心地投入了進來。
創(chuàng)業(yè)需要資金支持，王穎的父母為了支持女兒的事業(yè)，不但出資20萬元作為女兒的啟動資金，老兩口還從老家來到北京幫女兒打理種植園。在父母的支持下，種植園很快運作了起來。第一批苗子種下后，經(jīng)歷了幾個月的精心管理，秧苗終于結(jié)果了。看到豐收在望，王穎與父母都很開心。然而，天有不測風云，2016年7月20日的一場大雨，讓王穎的希望成了泡影。由于她的番茄種植園地勢比較低，排水不是很好，連下了三天暴雨，導(dǎo)致棚外的雨水反滲進棚內(nèi)將番茄淹了。三天后雖然雨停了，但是被雨水浸泡過的番茄苗，便接連出現(xiàn)爛根、爛葉的現(xiàn)象，僅僅一周時間，棚里的番茄苗便全死了。
望著這一切，王穎的內(nèi)心十分難過，自己和父母的積蓄就這樣一夜之間打了水漂，父母勸她放棄，但性格倔強的她真的是不甘心。為了積攢讓自己東山再起的資本，王穎積極總結(jié)失敗的經(jīng)驗教訓(xùn)，繼續(xù)尋找創(chuàng)業(yè)的機會。
王穎查看設(shè)備
轉(zhuǎn)眼間，到了2017年。一個叫孫勝利的合作伙伴的出現(xiàn)，讓王穎找到了前行的方向，從失敗中爬了起來。孫勝利是一家螺絲加工制造廠的負責人，他從城市居民對有機農(nóng)業(yè)的推崇，看到了有機種植前景，于是萌生了想建一個種植基地，找一個有農(nóng)業(yè)種植專業(yè)知識、懂技術(shù)會管理的人做合伙人的想法。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)找到了王穎，想要拉她入伙，兩個人合作種植草莓。之所以要選擇王穎作為合伙人，孫勝利坦言，他就是看中了王穎的理論知識，他認為，要想讓企業(yè)長足發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)做大做強就要有一定的理論支撐，而除了植物病理專業(yè)方面的理論外，王穎之前種番茄積累了一定的種植經(jīng)驗，不管是從理論上還是實踐上，做合伙人王穎都是最合適的人選。
然而那個時候，國內(nèi)無土栽培技術(shù)并不成熟，而且多用在葉菜和番茄種植上，草莓無土栽培并不多見，國內(nèi)關(guān)于草莓的無土栽培種植技術(shù)還停留在示范展示階段，可借鑒經(jīng)驗不多。雖然對于草莓的無土栽培，在技術(shù)上王穎心里沒底，但她覺得，越是有挑戰(zhàn)的事情，就越是努力的方向。于是，她欣然接受了孫勝利的邀請，成為他的合伙人。為了提升種植技術(shù)，她赴日本參觀學(xué)習草莓基質(zhì)培育模式、水肥調(diào)控等先進的種植技術(shù)。
2019年，學(xué)成回國后，王穎注冊了三只小豬有機農(nóng)業(yè)有限責任公司后，來到順義區(qū)楊鎮(zhèn)東焦各莊村，流轉(zhuǎn)了一部分土地，籌備資金嘗試草莓無土栽培種植。經(jīng)過幾個月的努力，他們蓋起了大棚，將草莓種了下去。然而讓所有人沒有想到的是，王穎的種植方法與傳統(tǒng)的土培草莓種植模式不同，她采用的是懸空種植模式。為了固定草莓的根系，她讓草莓“睡”在豪華大床——椰糠殼里，為了給草莓輸送營養(yǎng)液，她用滴灌帶讓草莓“用吸管吃飯”。還請來“保鏢”“紅娘”——生物螨和蜜蜂，以蟲治蟲幫草莓授粉。
無土栽培懸空種植草莓，對于創(chuàng)業(yè)初始的王穎來說，絕對是一個挑戰(zhàn)。面對一個個技術(shù)上的挑戰(zhàn)，王穎邊摸索邊干。她利用所學(xué)專業(yè)理論知識，結(jié)合田間實踐，一次次實驗，不斷優(yōu)化草莓種植，持續(xù)提升果品質(zhì)量。為了促進草莓的生長，她給草莓制定了專屬菜譜，通過調(diào)整各種微量元素的配比，增加鉀肥和有機肥來提高草莓的甜度。僅用一周左右的時間便讓草莓甜度有了變化，在將草莓的產(chǎn)量成功提高20%的同時，還減少了病害風險。
技術(shù)創(chuàng)新成就事業(yè)
功夫不負有心人，經(jīng)過一番打拼，王穎終于讓事業(yè)走上了正軌。首戰(zhàn)告捷后，她并沒有如人們意料的那樣，著急擴大草莓種植的規(guī)模，而是選擇沉淀自己，利用讀博期間所學(xué)到的專業(yè)理論知識，通過設(shè)計對比試驗，主動試錯，反復(fù)實踐和研究，不斷優(yōu)化草莓種植技術(shù)，提升果品質(zhì)量，持續(xù)摸索草莓無土栽培的理論支撐，并將理論應(yīng)用到田間實踐。
王穎與她的草莓種植大棚
缺少田間管理的經(jīng)驗，她就虛心向種植戶們學(xué)習草莓種植的田間日常管理技巧，然后在不斷地試錯、不斷地失敗中總結(jié)出寶貴的經(jīng)驗，讓自己不斷成長。就這樣，在不斷地學(xué)習、不斷地試錯中，她只用了短短三年的時間，草莓無土栽培種植技術(shù)就得到了迅速的提升，讓基地產(chǎn)出的果品產(chǎn)量和品質(zhì)得到了穩(wěn)步提升。她種出來的草莓相比傳統(tǒng)方法種出來的口感更佳，甜度和香度更高。
有了技術(shù)和品質(zhì)的保障，更有了合伙人創(chuàng)新研發(fā)資金的注入，王穎開拓前行的底氣更足了。她逐步擴大草莓的種植規(guī)模，布局品牌戰(zhàn)略。在讓自己的種植基地更上一層樓的同時，為種植基地申請了有機認證，并注冊了“莓夠兒”商標品牌，讓自己的事業(yè)在這片廣闊天地上一路開拓前行。
隨著事業(yè)版圖的拓展及種植技術(shù)的完善，高架無土栽培在草莓種植中逐漸呈現(xiàn)出非常明顯的優(yōu)勢。種植槽架在半空，采摘草莓不用彎腰，節(jié)省了勞動力；干凈整潔的大棚里，配備了先進的無土栽培設(shè)備設(shè)施，如凈水機、施肥機等。草莓澆水施肥，在她的棚內(nèi)全部是精準高效的自動化操作，由于智能設(shè)備的運用，數(shù)十棟草莓大棚，僅需幾名工人就可以照料。利用滴灌帶補充植物營養(yǎng)的水肥一體化技術(shù)，顯著提升了草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，相比地栽草莓，產(chǎn)量提高了50%。
俗話說：酒香也怕巷子深。產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量提升上去了，如何能更好地將產(chǎn)品營銷出去，又成了擺在王穎面前最現(xiàn)實的一個問題。經(jīng)過一番調(diào)研，王穎決定搞休閑觀光農(nóng)業(yè)。作為一個長期生活在都市里的人，她深知快節(jié)奏生活下的都市人渴望放飛心情的心理。而引導(dǎo)都市人來基地采摘休閑，利用口碑營銷來打響品牌，是一個極不錯的選擇。但與此同時，她也想到，只采摘草莓對消費者來說休閑體驗比較單一，不具太大的吸引力。如何豐富客人的休閑體驗?zāi)?？王穎想到了一個主意，由于自己的草莓是懸空種植，不占用土地的空間，她決定將種植區(qū)域分為上下兩層，上層種草莓，下層種植其他蔬菜。這樣做不僅空間利用起來了，增加了資源的利用率，上層草莓營養(yǎng)液的回液還能二次澆灌下層的蔬菜，這種重復(fù)模式下，每年僅蔬菜就能產(chǎn)一萬斤，大約有十萬元的收入。來采摘的消費者在采摘完草莓后，還可以順手采摘一些有機蔬菜帶回家，這樣一來，不但增加了采摘的趣味性，還大大增加了消費者的休閑體驗。
之后，在線下搞采摘進行營銷的同時，她采取兩條腿走路的營銷方式，將生意做到了線上。為最大限度保留草莓新鮮度，將最新鮮的草莓送到消費者手中，王穎充分利用互聯(lián)網(wǎng)，采取現(xiàn)采現(xiàn)銷的方式，開拓線上銷售渠道，實行“訂單購買+線下配送+同城快遞”的模式，把草莓送到順義乃至北京周邊的消費者手中。為了解決種植戶銷售難的問題，王穎將種植戶的草莓統(tǒng)一收購，然后進行挑揀分級，對接本地大型超市、同城電商平臺，按照等級多渠道銷售，使草莓賣上了好價格。
不忘初心帶動鄉(xiāng)親致富
以草莓為主題的鄉(xiāng)村休閑采摘旅游的打造，不僅為北京及周邊市民提供了親近大自然，放飛心情的場所，為市場每年供應(yīng)約30余萬斤草莓，還帶動了當?shù)夭葺N植戶共同致富。王穎的事跡先后被央視《創(chuàng)新進行時》欄目、《致富經(jīng)》欄目，《北京日報》等多家媒體報道。
以前，王穎種植基地所在的順義區(qū)楊鎮(zhèn)東焦各莊村，種植業(yè)主要以玉米、小麥、蔬菜等傳統(tǒng)農(nóng)作物為主，這些傳統(tǒng)農(nóng)作物市場競爭力低，農(nóng)民辛苦一年，收益微薄。為了帶動村民致富，近兩年，王穎以技術(shù)反哺的方式，為周邊村民無償提供草莓種植技術(shù)支持和培訓(xùn)，并在農(nóng)戶中推廣高架無土栽培草莓，及上層草莓、下層蔬菜的立體種植模式，現(xiàn)身說法讓村民在自己的基地參觀，以自己的成功經(jīng)驗，吸引更多農(nóng)民種植草莓共同致富。在為農(nóng)民提供技術(shù)支持的同時，為了解決種植戶銷售渠道的問題，王穎還對種植戶進行電商培訓(xùn)，引導(dǎo)種植戶利用互聯(lián)網(wǎng)拓展銷售渠道，將產(chǎn)品銷往全國。
種植戶郭宇是在王穎指導(dǎo)下最早開始種植無土栽培草莓的農(nóng)戶之一。談到種植無土栽培草莓的經(jīng)歷，他十分感激王穎的幫助：“開始種植時缺少經(jīng)驗，幼苗生病了也無法分辨，我就給王博士打電話向她咨詢，有電話里解決不了的問題，她還會到現(xiàn)場來指導(dǎo)，她真的幫了我們太多?！爆F(xiàn)在，郭宇種植的草莓產(chǎn)量越來越高，平均每畝收入增加了3萬元以上。
靠著王穎的帶動，基地所在的村鎮(zhèn)五年內(nèi)高架無土栽培草莓大棚，由原來的6個增加到85個，每畝為農(nóng)戶增收5萬元。2021年，東焦各莊村依靠草莓種植獲得的收入已達3626萬元，部分農(nóng)戶的年利潤可達20萬至30萬元。東焦各莊村（草莓）成功入選第十一批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單，逐步發(fā)展形成產(chǎn)供銷全鏈條的地區(qū)特色草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，用草莓“點亮”農(nóng)民致富道路，以草莓“映紅”鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)“培育一件產(chǎn)品，帶動一個產(chǎn)業(yè)，搞活一地經(jīng)濟，富裕一方農(nóng)民”的良好局面，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興與村民增收的雙提升。
2022年，王穎在安樂莊村新建了“莓夠兒”草莓園，繼續(xù)開拓“草莓事業(yè)”。在她的帶動和支持下，目前東焦各莊村從事草莓產(chǎn)業(yè)的種植戶發(fā)展到了160戶，占總農(nóng)戶的63%；草莓溫室大棚500余個，面積達1100畝。
如今，王穎和她的“三只小豬”已經(jīng)成為京郊響當當?shù)钠放疲姆N植基地每年生產(chǎn)有機草莓達30余萬斤，是北京市規(guī)模最大的無土栽培草莓生產(chǎn)基地。從事農(nóng)業(yè)近十年，作為一名新農(nóng)人，王穎在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新之路上一路前行，深耕草莓事業(yè)，專注技術(shù)創(chuàng)新，取得了不凡的成就。未來，她將繼續(xù)為“科技興農(nóng)”奉獻自己的青春年華，為“產(chǎn)業(yè)強村”貢獻自己的智慧能力。
編輯：海洋